Single Shot Gin Distillation Über uns Sobre nosotros Chi siamo À propos de nous
A gin made by single shot distillation has had no other process performed on it after distillation other than dilution with purified water to drinking strength.
Single shot distilled gin is superior in flavour and texture because it is made using a traditional and meticulous process that emphasizes quality over quantity.
Despite this, single shot gins are vanishingly rare due to cost of production. We have been making gin by single shot distillation since 2014.
Alongside our signature gin recipe 'Woden' and our 'Old Tom' gin we create limited edition seasonal recipes throughout the year and bespoke gin recipes for independent restaurants & producers.
We also produce a variety of other spirits as unique as each of our gins; the first British Aqvavit, a traditional Parisian style Absinthe and a single origin coffee digestif.
Die Psychopomp Micro-Destillery wurde nie so wirklich gegründet, es ist einfach passiert!
Liam und Danny begannen als Hobbybrenner; bauten Destillierapparate und experimentieren jahrelang mit Rezepten,
bevor sie sich 2014 dazu entschieden das Unternehmen offiziell anzumelden.
Von Liams Keller bis zu unserem jetzigen Zuhause im alten Lebensmittelgeschäft von 'A.Jenkins' auf dem St. Michaels Hill in Bristol
- wir haben immer in einem Mikroraum gearbeitet und haben nie aufgehört zu experimentieren.
Neben unserem charakteristischen Gin-Rezept „Woden“ und unserem „Old Tom“ Gin kreieren wir das ganze Jahr über
saisonale Rezepte in limitierter Auflage und maßgeschneiderte Gin-Rezepte für unabhängige Restaurants und Produzenten.
Darüber hinaus produzieren wir auch eine Vielzahl anderer Spirituosen, die so einzigartig sind wie jeder unserer
Gins, wie z.B. der erste britische Aqvavit, ein traditioneller Absinth im Pariser Stil und ein Single Origin Kaffee-Digestif.
Psychopomp Micro-distillery nunca fue un idea, ¡simplemente sucedió! Liam y Danny comenzaron como destiladores aficionados; construyendo alambiques y experimentando con recetas durante años antes de acercarse a HMRC y formar oficialmente la empresa en 2014.
Desde el sótano de Liam hasta nuestra casa actual en la antigua tienda de comestibles 'A.Jenkins' en St Michaels hill Bristol, siempre hemos trabajado en un microespacio pero nunca dejamos de experimentar.
Junto con nuestra receta exclusiva de ginebra 'Woden' y nuestra ginebra 'Old Tom', creamos recetas de temporada de edición limitada durante todo el año y recetas de ginebra a medida para restaurantes y productores independientes.
También producimos una variedad de otros licores tan únicos como cada una de nuestras ginebras; el primer Aqvavit británico, una absenta de estilo parisino tradicional y un digestivo de café de origen único.
La microdistilleria Psychopomp non è mai stata creata realmente, è semplicemente accaduta per caso!
Liam e Danny hanno iniziato come distillatori per hobby, costruendo alambicchi e sperimentando ricette per anni prima di avvicinarsi a HMRC (agenzia delle entraate in UK) e formare ufficialmente l'azienda nel 2014.
Partendo dal seminterrato di Liam fino ad arrivare alla nostra casa attuale nell'ex negozio di alimentari "A.Jenkins", situato sulla collina di St Michaels a Bristol, abbiamo sempre lavorato in un microspazio ma non abbiamo mai smesso di sperimentare.
Oltre alla nostra ricetta di gin "Woden" e al nostro gin "Old Tom", creiamo ricette stagionali in edizione limitata durante tutto l'anno e ricette di gin su misura per ristoranti e produttori indipendenti. Produciamo anche una varietà di altri liquori unici come ciascuno dei nostri gin; la prima ‘Aquavite’ britannica, assenzio tradizionale parigino e un digestivo al caffè.
La micro-distillerie Psychopomp n'a jamais été fondée, c'est juste arrivé ! Liam et Danny ont commencé comme distillateurs amateurs ; construisant des alambics et expérimentant des recettes pendant des années avant d'approcher HMRC et de former officiellement l'entreprise en 2014.
Du sous-sol de Liam à notre maison actuelle dans l'ancienne épicerie 'A.Jenkins' sur St Michaels Hill Bristol, nous avons toujours travaillé dans un micro-espace mais nous n'avons jamais cessé d'expérimenter.
En plus de notre recette de gin signature «Woden» et de notre gin «Old Tom», nous créons des recettes de saison en édition limitée tout au long de l'année et des recettes de gin sur mesure pour les restaurants et producteurs indépendants.
Nous produisons également une variété d'autres spiritueux aussi uniques que chacun de nos gins; le premier Aqvavit britannique, une absinthe de style parisien traditionnel et un digestif au café d'origine unique.
